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EDITORIAL DIENTE DE LEÓN

NATASHA CAMPBELL-MCBRIDE EN BARCELONA

del 4 al 6 de octubre


La Dra. Campbell-McBride, creadora del concepto GAPS, hablará sobre el síndrome GAPS y cómo tratarlo con un protocolo nutricional sólido basado en el sentido común y las tradiciones dietéticas utilizadas por personas durante milenios a lo largo y ancho del mundo. Durante el taller la autora explicará los fundamentos de trabajo del protocolo nutricional GAPS. Con ella entenderemos por qué un desequilibrio en la flora intestinal genera un intestino tóxico que a su vez afecta a la función cerebral. Su enfoque más profundo sobre la DIETA GAPS se apoya en la importancia de las grasas saturadas, el caldo de huesos, los fermentos, etcétera.

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