Sally Fallon

Sally Fallon se formó en el campo de la Nutrición con especialización en la Cocina francesa y mediterránea. Es fundadora y presidenta de la Fundación Weston Price, la cual fomenta la formación, investigación y activismo en el campo de la nutrición
y la producción de alimentos, y que tiene representantes en más de 600 ciudades en el mundo. Es una gran activista de la nutrición y excelente oradora, escribe regularmente en diversas publicaciones sobre salud. Ha publicado otros libros, que no han sido traducidos al español, como Oiling of America Nourishing Traditions for Babies. Vive en Washington, DC.