Esto no es normal

¿Sabes de dónde viene la carne que consumes? ¿Es posible una sistema agrícola sostenible? ¿Conoces a las personas que producen tus alimentos? ¿Por qué no tenemos gallinas en casa? 

A Joel Salatin, granjero de vocación, inventor por necesidad y entregado polemista, no le pesa formular y responder estas preguntas. Y lo hace desde la experiencia, de una manera brillante y amena que ilustra con las soluciones que ha encontrado en su granja Polyface, una de las primeras granjas del mundo en demostrar que la producción ganadera basada en los pastos y en imitar a la naturaleza es el futuro de un sistema agrario realmente ecológico y eficiente.  
Leer Esto no es normal no solo es poner los pies en el suelo, es hundir los dedos en la hierba, es oler la tierra y ver la vida con otros ojos. Desde la pasión y la cercanía nos habla de un modo sostenible de hacer agricultura y ganadería, de la importancia de una nutrición sana, estacional, ecológica y local, del respeto al medio ambiente y de lo imprescindible que es vivir entre la naturaleza y la gente que amamos. Salatin es un verdadero narrador de anécdotas que deleitan por su buen sentido del humor e inventiva.
Este libro propone algunos cambios que todos podemos hacer en casa, que quizá solo se restringen a la cocina o la mesa, pero son algo tan potente que con ellos podemos cambiar el mundo.