Pack GAPS esencial
La base del enfoque GAPS junto con su aplicación práctica en la cocina.
Comprende el protocolo y aprende cómo implementarlo en el día a día.
Pack GAPS esencial
Autora: Natasha Campbell-McBride / Hilary Boynton & Mary Brackett
Colección: Nutrición y Salud
Formato: Rústica con solapas
Idioma: Español
Contenido: 2 libros
**Las características técnicas (páginas, formato, ISBN) pueden consultarse en la ficha individual de cada título.
GAPS: El síndrome psico-intestinal introduce el concepto GAPS y explora la relación entre la salud intestinal y los trastornos del aprendizaje, las enfermedades mentales y el desarrollo neurológico. En él, la Dra. Natasha Campbell-McBride presenta el fundamento del protocolo nutricional y explica cómo el equilibrio de la microbiota intestinal influye en la salud física y mental.
El Recetario GAPS, de Hilary Boynton y Mary Brackett, ofrece una guía práctica con recetas y orientaciones para implementar el protocolo en la cocina. Incluye preparaciones adaptadas a las distintas fases y facilita llevar el enfoque GAPS a la vida cotidiana.
Natasha Campbell-McBride estudió medicina en la URSS donde trabajó como neuróloga y neurocirujana. Posteriormente se trasladó a Reino Unido para desarrollar sus teorías sobre la relación de trastornos neurológicos y nutrición. Es una de las principales expertas en el mundo en el tratamiento de niños y adultos con problemas de aprendizaje y otros trastornos mentales, así como de trastornos digestivos e inmunológicos.
Es autora de GAPS, el síndrome psico-intestinal donde explora la conexión entre la salud intestinal y la función cerebral. A través de esta investigación la doctora consiguió que su hijo se recuperara del autismo sin recurrir a ninguna intervención farmacológica. Y también de ¿Quiero ser vegetariano? donde contrasta los beneficios fisiológicos entre los alimentos de origen animal y vegetal.
La doctora Campbell-McBride es un referente habitual en conferencias y seminarios internacionales. Es miembro de la Sociedad Británica de Medicina Medio-Ambiental y asesora de la junta de la Fundación Weston Price.
