¡Sana tu intestino!

Recetario de la Dieta GAPS

¡Sana tu intestino!

Hilary Boynton
Mary G. Brackett
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27,90

Abril 2019
416 páginas — 17 x 24 cm
Rústica con solapas
Traducción: Ofelia Avella

ISBN— 978-84-946224-1-0
eBook— 978-84-949135-9-4

ebook

La Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Se fundamenta en estudios pioneros de la relación entre el sistema digestivo y el tejido neuronal. Si buscas mejorar tu salud digestiva y, por extensión, tu bienestar físico y mental, vas a encontrar cientos de formas de hacerlo en ¡Sana tu intestino!
Un recetario que invierte la pirámide alimenticia y te propone platos fáciles, accesibles y deliciosos para niños y mayores. Es el único que existe en castellano para guiarte en la puesta en marcha de la Dieta GAPS.
Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la Dieta para la elaboración de caldos, fermentos y deliciosos postres.
¡Sana tu intestino! ofrece más de 200 recetas, nutritivas y exquisitas, muy bien explicadas y hermosamente fotografiadas, que nos ayudan a restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de alimentos difíciles de digerir e introduciendo otros de mayor valor nutricional.

¡Sana tu intestino!proporciona recetas fáciles, que te harán la boca agua. Te ofrece maneras prácticas de devolver tu sistema intestinal a su óptimo funcionamiento y de ayudarte a ti y a tu familia a tomar el control de vuestra salud.

 

Dr. Joseph Mercola

Hilary Boynton

Hilary Boynton es una incansable luchadora, terapeuta holística, licenciada en Psicología por la Universidad de Virginia y formada en el Institute of Integrative Nutrition (IIN). Madre de cinco hijos, su experiencia ha unido a los gurús estadounidenses de la dieta «Paleo» y la filosofía «Primal» con los principios sobre alimentación de la Fundación Weston A. Price.
   Trabaja como chef y coordinadora del Programa de almuerzos en la Manzanita School en Topanga, California.

Mary G. Brackett

Mary Giordano Brackett es una entusiasta de la fotografía, la comida, los recetarios y las personas. Su actual formación en una maestría en Nutrición, especializada en GAPS, busca una alternativa accesible a los alimentos procesados y propone una conjunción de lo que nunca debió de separarse: felicidad y salud.