¡Sana tu intestino!

Recetario de la Dieta GAPS

¡Sana tu intestino!

Hilary Boynton
Mary G. Brackett
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28,00

Abril 2019
416 páginas — 17 x 24 cm
Encuadernación: Rústica con solapas
Idioma: Castellano
Traducción: Ofelia Avella

ISBN— 978-84-946224-1-0

ebook

Un recetario que invierte la pirámide alimenticia y te propone platos fáciles, accesibles y deliciosos para niños y mayores. Es el único que existe en castellano para guiarte en la puesta en marcha de la Dieta GAPS.

La Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Se fundamenta en estudios pioneros de la relación entre el sistema digestivo y el tejido neuronal. Si buscas mejorar tu salud digestiva y, por extensión, tu bienestar físico y mental, vas a encontrar cientos de formas de hacerlo en ¡Sana tu intestino!

Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la Dieta como la elaboración de caldos, fermentos, y a usar el coco y los frutos secos para deliciosos postres.

¡Sana tu intestino! ofrece más de 200 recetas, nutritivas y exquisitas, muy bien explicadas y hermosamente fotografiadas, que nos ayudan a restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de alimentos difíciles de digerir e introduciendo otros de mucha carga nutricional.

¡Sana tu intestino!proporciona recetas fáciles, que te harán la boca agua. Te ofrece maneras prácticas de devolver tu sistema intestinal a su óptimo funcionamiento y de ayudarte a ti y a tu familia a tomar el control de vuestra salud.

 

Dr. Joseph Mercola

Hilary Boynton

Hilary Boynton estudió Psicología en la Universidad de Virginia y Nutrición en el Institute of Integrative Nutrition. Trabaja como cocinera, coach y educadora. Es madre de cinco hijos que la inspiraron a seguir el camino de “sea tu alimento tu medicina". Vive en West Concord, Estados Unidos.

Mary G. Brackett

Mary G. Brackett estudió fotografía en el Massachusetts College of Art and Design en Boston y trabaja para revistas de gastronomía. Vive en Boston, Estados Unidos.