¡Sana tu intestino!

Recetario de la dieta GAPS

¡Sana tu intestino!

Hilary Boynton
Mary G. Brackett
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28,00

Abril 2019
416 páginas — 17 x 24 cm
Encuadernación: Rústica con solapas
Idioma: Castellano
Traducción: Ofelia Avella

ISBN— 978-84-946224-1-0

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la dieta GAPS.
¡Sana tu intestino! ofrece más de 200 recetas , nutritivas y exquisitas, muy bien explicadas y hermosamente fotografiadas, que nos ayudan a restaurar nuestra salud.

 

Un recetario que invierte la pirámide alimenticia y te propone platos fáciles, accesibles y deliciosos para niños y mayores. Es el único que existe en castellano para guiarte en la puesta en marcha de la Dieta GAPS.

La dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Se fundamenta en estudios pioneros de la relación entre el sistema digestivo y el tejido neuronal. Si buscas mejorar tu salud digestiva y, por extensión, tu bienestar físico y mental, vas a encontrar cientos de formas de hacerlo en ¡Sana tu intestino!

 

El protocolo GAPS está diseñado para restablecer el equilibrio entre las bacterias patógenas y beneficiosas de nuestra flora y sellar la pared intestinal a través de la eliminación de alimentos difíciles de digerir e introduciendo otros de mucha carga nutricional.

 

Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la dieta como la elaboración de caldos, fermentos, a usar el coco en tu dieta, los frutos secos, etcétera.

Recetas deliciosas y fáciles de hacer, a la vez que nos ayuda de una forma práctica a restablecer nuestra salud intestinal y a tomar control de la salud de nuestra familia.

 

Dr. Joseph Mercola

Hilary Boynton

Hilary Boynton estudió Psicología en la Universidad de Virginia y Nutrición en el Institute of Integrative Nutrition. Trabaja como cocinera, coach y educadora. Es madre de cinco hijos que la inspiraron a seguir el camino de “sea tu alimento tu medicina". Vive en West Concord, Estados Unidos.

Mary G. Brackett

Mary G. Brackett estudió fotografía en el Massachusetts College of Art and Design en Boston y trabaja para revistas de gastronomía. Vive en Boston, Estados Unidos.